top of page

Du 28/10 au 03/11

L’ADL et les Chefs borquins vous invitent à découvrir les produits de la chasse durant la semaine du Gibier, du 28 octobre au 03 novembre 2024.

​

Les Chefs sublimeront cette viande naturelle, fine et savoureuse dans leurs établissements, pour le plus grand bonheur de leurs clients. Car le gibier peut surprendre : il ne se limite plus aux civets et autres plats en sauce, il s’invite désormais sur nos tables à travers des recettes simples et modernes.

Saint-Hubert, capitale de la Chasse et de la Nature.jpg

Re-découvrez les recettes de nos chefs de l'année 2023

recette civet marcassin
recette pithiviers de canard
recette escalope marcassin
plant based recipe (1).png
recette croustillant de cerf
recette de brochettes de cerf
Civet de marcassin - Il diablo.png
Filet de biche.png
bottom of page